１０月１６日（日）

先日行った業務スーパーで調達した一リットルの牛乳パックのようなパッケージに入ったレアチーズ（１ｋｇ）をパンの材料として入れてみたいと思います。

写真はまとめてこちら

まとめサイトによると１２種類あるようです。

１ｋｇを飽きずに消費しきるのはハードルが高めですね。
こういうノリはおもしろいです。
カスタードプリンもパンのネタになると考えていますが、ホムべに入れるほどの量は少なくてよいでしょう。

ホムべのマニュアルには、材料を入れすぎると膨らまないので注意すべしとコメントしています。

大さじ２〜３ぐらいでまずは様子見したいと思います。

材料

1. 牛乳：１９０ｍｌ
2. 砂糖：大さじ１＋１／２
3. 塩：小さじ３／４
4. 業務スーパーのレアチーズ：５０ｇ
5. バター：１５ｇ
6. ショートニング：６ｇ
7. 強力粉：４８０ｍｌ
8. ドライイースト：小さじ１

今までの経験からいうと、小麦の味わいにたいし、レアチーズ感は少なくなる予想されます。

・・・

実際に焼いてみるとこんな感じになりました。

朝に焼きたてを食べる・・・というのはぜいたくですね。
ふかふかで、ほのかにレアチーズのような香りがします。（気の所為レベルかも）

なお、もともと白いレアチーズなので、切ってみても見かけ上の変化はありません。

粗熱をとったら、かいじゅうさんは勢い良く手でちぎりはじめました。

かいじゅうさんは、あさから勢い良くかっこんでくれました。

白いところが大好きのようです。耳を食べることもあります。

小さいかいじゅうさんは、「おいしい！」とコメントしてくれてうれしいですね。
大きいかいじゅうさんは「ふつう！でもおいしい！」とコメントしてくれました。
ふつうというのは、ほとんど毎日ホムべで作っているパンと同じレベルということでしょうか。

妻はなかなか的を射ているコメントをくれました。

「レアチーズ感が足りない」

と言ってパンにレアチーズを乗せて食べる提案をしてくれました。

それはそれで美味しいのです。

あ・・・それってレアチーズパンをわざわざ作ることもないような・・？

いや、トライすることが大切なのです。

では。