１０月９日（日）

以前、ミロ入りのパンを作って失敗しました。

リベンジをしたいと思います。

ただし、同じタイトルですと面白みがないので、全粒粉というシャレオツなキーワードを混ぜてみました。

また、今回はミルクパンではなく水とスキムミルクのパンとなります。

材料

1. 水：１９０ｇ
2. スキムミルク：大さじ１
3. アーモンドプードル：大さじ１／２
4. 塩：小さじ３／４
5. 砂糖：大さじ２
6. ミロ：大さじ２
7. 全粒粉：８０ｍｌ
8. 小麦粉：４００ｍｌ程度
9. バター：１５ｇ

全粒粉以外にもいつものなかなか消費できないアーモンドプードルも入っています。
ミロも大量に入れないで抑えめしています。（チキンですね）

実際の焼き上がりはこちら…

しっかりふくらんで、なかなか美味しく出来ました。

しかし、抑えめにいれたミロの風味はほとんどアリませんでした。

タイトル詐欺ですね・・ミロが入っていると言われないと気づかないレベル。
たしかにおいしいけど…成功なの…か？

結果：かいじゅうさんたちは食べてくれました。ただしミロ感を出すためにはもっとガッツリミロを入れないとダメかも。

・・・大成功感がたりない・・・

もし次にミロ入りパンをつくるとしたら、もうちょっと濃い目にしたいと思います。