９月２１日（水）

スーパーでココアパウダーを入手しました。
お菓子用です。

ココアパウダーを途中に入れて、どのようになるか楽しみです。

材料

1. 牛乳：１９０ｇ
2. 砂糖：大さじ１＋１／２
3. 塩：小さじ３／４
4. バター：１０ｇ
5. 強力粉：２５０ｇ
6. ドライイースト：小さじ１
7. ココアパウダー：一袋

一袋には若干多いかな？という具合の量です。

たまにクッキングとして、上のかいじゅうさんと一緒に材料を入れるようにしています。

ところがかいじゅうさんはココアパウダーをベーカリーのフタやら庫内やら電熱線やらにぶちまけてしまいました。

あちゃぁ〜。

まぁ失敗もあるでしょう。

ホムべの庫内にはたっぷりとしたココアパウダーが入りました。

さて、焼いてみると…

真っ黒でやや小さいパンができました。

小さいということは、発酵が失敗した可能性があります。
庫内にぶちまけた粉で温度が低く、発酵が失敗し炭酸ガスが少なかったのかもしれません。

実際、パンがココアパウダーの苦味にまけてしまいました。
甘くしてあげればよかったのか・・・・

オトナの味ということで自分のなかで納得しながら食べました。

結果：こどもは手をつけてくれませんでした。失敗。